Order Taker Là Gì? Nhiệm Vụ & Yêu Cầu Cần Có
Trong ngành dịch vụ, đặc biệt là khách sạn, Order Taker là vị trí quan trọng đảm nhận nhiệm vụ tiếp nhận và xử lý các yêu cầu từ khách hàng. Vậy Order Taker là gì và công việc này có những đặc điểm nào nổi bật? Đây là một trong những vị trí quan trọng giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng, đảm bảo dịch vụ được vận hành trơn tru. Cùng La Belle Vie Hotel & Boutique tìm hiểu chi tiết về công việc, bộ phận làm việc, yêu cầu tuyển dụng cũng như mức lương của Order Taker trong bài viết dưới đây.
Order Taker là gì? Vai trò trong ngành dịch vụ
Order Taker là nhân viên chuyên tiếp nhận và xử lý các yêu cầu từ khách hàng, đặc biệt trong lĩnh vực khách sạn và nhà hàng. Họ có thể đảm nhận các đơn đặt món ăn, yêu cầu dịch vụ phòng hoặc các yêu cầu đặc biệt khác của khách lưu trú. Order Taker là gì không chỉ dừng lại ở vai trò người nhận đơn, mà còn cần đảm bảo yêu cầu được truyền tải chính xác đến bộ phận liên quan để phục vụ khách hàng tốt nhất.
Trong ngành khách sạn, Order Taker đóng vai trò cầu nối giữa khách hàng và các bộ phận như bếp, lễ tân, buồng phòng. Nhờ đó, khách sạn có thể vận hành trơn tru, giảm thiểu sai sót trong quy trình phục vụ. Ngoài ra, Order Taker còn phải có kỹ năng giao tiếp tốt để đảm bảo cung cấp thông tin một cách rõ ràng và nhanh chóng. Đây là công việc đòi hỏi sự linh hoạt và khả năng làm việc dưới áp lực cao.
Order Taker thuộc bộ phận nào trong khách sạn?
Tùy vào mô hình hoạt động của từng khách sạn, Order Taker có thể làm việc tại nhiều bộ phận khác nhau. Phổ biến nhất, họ thuộc bộ phận dịch vụ phòng (Room Service), bộ phận ẩm thực (F&B), hoặc tổng đài tiếp nhận yêu cầu của khách hàng. Trong bộ phận dịch vụ phòng, Order Taker tiếp nhận và xử lý các yêu cầu liên quan đến ăn uống, dọn phòng, hoặc hỗ trợ khách hàng về các dịch vụ khách sạn cung cấp.
Nếu thuộc bộ phận ẩm thực, Order Taker đảm nhận vai trò nhận đơn đặt món từ khách, sau đó chuyển thông tin chính xác đến nhà bếp để chế biến. Với khách sạn lớn, họ có thể làm việc tại bộ phận tổng đài, nơi tiếp nhận tất cả yêu cầu của khách, bao gồm cả đặt bàn, dịch vụ giặt ủi hoặc các nhu cầu đặc biệt khác. Nhìn chung, dù thuộc bộ phận nào, công việc chính của Order Taker vẫn là đảm bảo trải nghiệm khách hàng diễn ra suôn sẻ.
Nhiệm vụ và trách nhiệm của Order Taker trong khách sạn
Order Taker có vai trò quan trọng trong việc truyền tải yêu cầu của khách hàng một cách chính xác và nhanh chóng. Công việc chính của họ bao gồm:
- Tiếp nhận yêu cầu từ khách hàng: Order Taker lắng nghe, ghi nhận và xác nhận lại thông tin để tránh nhầm lẫn.
- Truyền đạt yêu cầu đến bộ phận liên quan: Sau khi nhận đơn, họ cần chuyển thông tin đến bếp, buồng phòng hoặc bộ phận khác một cách chính xác.
- Theo dõi và cập nhật trạng thái đơn hàng: Kiểm tra quá trình thực hiện yêu cầu của khách, đảm bảo đơn hàng được hoàn thành đúng thời gian quy định.
- Xử lý khiếu nại và hỗ trợ khách hàng: Nếu có sai sót hoặc chậm trễ, Order Taker cần giải thích và tìm phương án khắc phục để làm hài lòng khách hàng.
- Báo cáo công việc và đề xuất cải tiến: Ghi nhận phản hồi từ khách hàng và đề xuất giải pháp giúp nâng cao chất lượng dịch vụ.
Nhìn chung, Order Taker không chỉ là người nhận đơn mà còn đóng vai trò điều phối, hỗ trợ và đảm bảo chất lượng dịch vụ.
Xem thêm: Spa Therapist Là Gì? Vai Trò Và Yêu Cầu Nghề Nghiệp
Tiêu chí tuyển dụng Order Taker hiện nay
Do tính chất công việc đặc thù, các khách sạn và nhà hàng có những yêu cầu riêng khi tuyển dụng Order Taker. Một số tiêu chí phổ biến gồm:
- Kỹ năng giao tiếp tốt: Order Taker phải có khả năng truyền đạt rõ ràng, lịch sự và thân thiện khi tiếp xúc với khách hàng.
- Khả năng sử dụng ngoại ngữ: Trong các khách sạn quốc tế, việc giao tiếp bằng tiếng Anh hoặc ngôn ngữ khác là lợi thế lớn.
- Tác phong chuyên nghiệp: Người làm Order Taker cần nhanh nhẹn, linh hoạt và có thái độ phục vụ tốt.
- Hiểu biết về thực đơn và dịch vụ khách sạn: Nắm rõ menu, các dịch vụ kèm theo giúp họ tư vấn khách hàng chính xác hơn.
- Khả năng làm việc nhóm và chịu áp lực cao: Công việc này yêu cầu sự phối hợp nhịp nhàng với nhiều bộ phận và khả năng xử lý tình huống nhanh chóng.
Những yếu tố trên không chỉ giúp Order Taker hoàn thành tốt công việc mà còn nâng cao trải nghiệm khách hàng trong quá trình lưu trú.
Mức lương Order Taker trong lĩnh vực khách sạn
Mức lương của Order Taker có sự chênh lệch tùy vào quy mô khách sạn, kinh nghiệm làm việc và khu vực hoạt động. Trung bình, một Order Taker mới vào nghề có thể nhận mức lương từ 6 – 8 triệu đồng/tháng. Đối với những người có kinh nghiệm, mức lương có thể dao động từ 8 – 12 triệu đồng/tháng, chưa kể tiền thưởng và các khoản phụ cấp khác.
Tại các khách sạn 4-5 sao, thu nhập của Order Taker có thể cao hơn, đặc biệt nếu họ làm việc trong bộ phận ẩm thực hoặc tổng đài tiếp nhận yêu cầu khách hàng quốc tế. Ngoài lương cơ bản, Order Taker còn có thể nhận thêm hoa hồng từ dịch vụ, tiền tip từ khách hàng hoặc các khoản thưởng theo hiệu suất làm việc. Nhìn chung, đây là công việc ổn định, có cơ hội phát triển nếu nhân viên có kỹ năng và kinh nghiệm tốt.
Kết luận
Order Taker là vị trí quan trọng trong khách sạn, đóng vai trò trung gian giữa khách hàng và các bộ phận dịch vụ. Qua bài viết này, bạn đã hiểu Order Taker là gì, công việc cụ thể ra sao, cũng như các yêu cầu tuyển dụng và mức lương hiện nay. Nếu bạn đang tìm kiếm một công việc trong ngành khách sạn, Order Taker là lựa chọn phù hợp với cơ hội phát triển tốt. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện về nghề này!